Certification Lait de foin et Appellation Montagne
Le GAEC LADOU – ferme des cochons d’or produit du lait de foin pour la fabrication de nos fromages fermiers.
Qu’est-ce que le Lait de Foin ?
Le Lait de foin est la forme de production originelle du lait. Les animaux sont nourris traditionnellement à l’herbe en été et au foin en hiver, en respectant le rythme des saisons. Protégé par un signe officiel de qualité, le Lait de foin garantit une production de lait sans aliment fermenté ni OGM, au plus proche de la nature.
