La Ferme des Cochons d'or
Ouvert tous les jours
Ouverte tous les jours, La Ferme des Cochons d’Or fabrique ses fromages fermiers dans une gerle en bois, à partir du lait cru de son troupeau. Vaches en prairie naturelle et foin l’hiver : nos fromages sont certifiés Lait de Foin depuis 2019, authentiques et de terroir. Petit producteur, vente directe à la ferme uniquement : atelier de fabrication et cave d’affinage sur place.
La Ferme des cochons d or Fromages Fermiers
il suffit de sonner a notre point de vente
Fabrication et Affinage de tous nos fromages fermier sur la ferme Vente directe toute l année et expédition colis aux particuliers. Nous vous proposons du Cantal Fermier AOP, MONTAGNARD (Autorisation Produit de Montagne depuis 2010), Fromage Appellation Montagne et Le Petit Tradition Fermier au lait cru avec notre trentaine de vaches et d hectares seulement Toute l exploitation en Prairies Naturelles depuis très longtemps Installation de stéphane en 1990 (parti de zéro )avec pour projet vaches laitières et porcs en plein air pendant 30 ans avec 3 récompenses Cochons d or , création du Gaec Ladou en 1995 avec son frère thierry qui permet son installation pour une production familiale en présence des parents et la passion pour notre métier d agriculteur .
Aujourd hui depuis maintenant 20 ans production de fromages fermier avec nos vaches laitières et achat de notre gite rural en 2019 pour travaux de rénovation totale avec première location été 2020 Dégustation possible de nos fromages fermier lors de votre passage a notre point de vente direct uniquement sur la ferme
Le Petit Tradition Fermier Typique de la fabrication gerle en bois
Merci beaucoup pour vos encouragements
Médaille d or Paris 2025
Jury : Gout Trés Aromatique
PETIT TRADITION FERMIER Maison Marque déposé
Certification Lait de Foin Spécialité Maison
Fermier d or Sommet Elevage 2025 et 2026
A Bientot
Notre gîte rural spacieux
Bienvenue au Gîte des Cochons d’Or, situé à Lacarrière, 15290 Le Rouget-Pers, Cantal, Auvergne. Niché en pleine Châtaigneraie cantalienne, à 12 km du lac de Saint-Étienne Cantalès, ce gîte rural vous invite à un séjour détente au cœur d’un cadre authentique et préservé.
Maison de caractère du 19e siècle entièrement rénovée, elle vous offre tout le confort nécessaire pour profiter du calme de la campagne, tout en restant proche des commerces et des sites incontournables de la région.
Redécouvrons les gouts de la tradition
Ouverte tous les jours, La Ferme des Cochons d’Or au 2 Lacarrière dans le Cantal en Auvergne est une petite exploitation fromagère avec la passion du métier pour retrouver le gout d autrefois . Ici, chaque fromage fermier naît d’un savoir-faire traditionnel, du pâturage des vaches en prairie naturelle jusqu’à l’affinage en cave, dans le respect du rythme des saisons et du terroir.
Fabrication traditionnelle avec prairies naturelles
Nos vaches pâturent en prairie naturelle à la belle saison et se nourrissent de foin durant l’hiver, garantissant des fromages fermiers au goût authentique et fidèle au terroir.
Fabrication à la gerle en bois
Tous nos fromages fermiers sont fabriqués sur la ferme dans une gerle en bois, à partir du lait cru de notre troupeau, directement après la traite.
Certification Lait de Foin depuis 2019
Petit producteur de fromages fermiers, nous sommes certifiés Lait de Foin depuis 2019 : un lait cru du terroir issu de l’herbage de nos prairies naturelles.
Vente directe à la ferme
Nous proposons la vente directe aux particuliers de tous nos fromages fermiers, départ ferme uniquement. Atelier de fabrication, fromagerie et cave d’affinage sont installés sur place.